Методика проведения эксперимента: в сухую пробирку помещаем немного порошка обезвоженного ацетата натрия, 1 мл этилового спирта и 1 л концентрированной серной кислоты. Осторожно нагреваем содержимое пробирки.
Опыт выполнен под руководством учителя химии, с соблюдением техники безопасности. Просим не повторять вас без соответствующей подготовки.
Видеофрагмент:
Признак химической реакции: специфический сладковатый аромат.
Химизм реакции:
2CH3COONa + H2SO4 + 2C2H5OH → 2CH3COOC2H5 + Na2SO4 + 2H2O
Теоретическое обоснование:
Одноатомные и многоатомные спирты вступают в реакции с карбоновыми кислотами, образуя сложные эфиры, их можно распознать по характерному специфическому сладковатому аромату.
0 комментариев