Методика проведения: фарфоровую ступку помещаем небольшой кусочек фильтровальной бумаги (ваты) и приливаем 1 мл концентрированной серной кислоты, растираем бумагу пестиком до получения густой кашицы. При необходимости добавляем еще кислоты. В ступку наливаем 10-15 мл воды, перемешиваем смесь до однородности и выливаем полученную смесь в стаканчик, кипятим ее 10 минут. Далее Читать дальше…
Методика проведения: в пробирку наливаем 2 мл крахмального клейстера и добавляем 2 мл раствора серной кислоты. Смесь нагреваем до кипения в пламени спиртовки и через равные промежутки времени (2 минуты) пипеткой отбираем пробы раствора по 0,5 мл в 6 пробирок. В охлажденные пробы добавляем по 1-2 капли раствора йода в Читать дальше…
Методика проведения: в пробирке смешиваем 1 мл раствора сахарозы и 5-6 капель раствора соляной кислоты и 5-6 капель воды. Смесь осторожно нагреваем в пламени спиртовки в течение 30 секунд, не допуская переброса кипящей жидкости из пробирки. Далее делим полученную смесь на две пробирки. В первую пробирку помещаем 3-4 капли раствора Читать дальше…
Методика проведения: в пробирку помещаем 1 г резорцина и приливают 2-4 капли концентрированной соляной кислоты, 1-2 мл раствора фруктозы. Осторожно нагреваем полученную смесь до начала кипения. Постепенно появляется красное окрашивание. Опыт выполнен под руководством учителя химии, с соблюдением техники безопасности. Просим не повторять вас без соответствующей подготовки. Видеофрагмент: Химизм реакции: Читать дальше…
Методика проведения: к полученным в опыте «Доказательство наличия гидроксильных групп в моно- и дисахаридах» щелочным растворам сахаратов меди добавляем по 1мл воды и перемешиваем содержимое пробирки. Осторожно нагреваем полученную смесь только в верхней части пробирки, не доводя до кипячения. Опыт выполнен под руководством учителя химии, с соблюдением техники безопасности. Просим Читать дальше…
Методика проведения: помещаем в чистую предварительно обезжиренную пробирку 1-2 г нитрата серебра и добавляем 3-4 мл раствора гидроксида натрия, тщательно перемешиваем полученную смесь. Приливаем 1-2 мл концентрированного раствора гидроксида аммиака, смесь также перемешиваем до растворения осадка оксида серебра (I). В полученный раствор вносим 1-2 мл раствора глюкозы и осторожно нагреваем Читать дальше…
Методика проведения: в пробирку помещаем 2-3 мл раствора хлорида кальция и приливаем 1-2 мл раствора гидроксида натрия перемешиваем получившуюся смесь и приливаем 1-2 мл раствора D- глюкозы до растворения первоначального осадка и также перемешиваем содержимое пробирки. В пробирку помещаем 1-2 мл D-глюкозы и приливаем 1-2 мл раствора гидроксида натрия и Читать дальше…
Методика проведения: 50 мл воды приливаем в колбу. Добавляем 5-6 мл гидроксида натрия и 3-4 грамма сахарозы. После к полученной смеси приливаем 5-6 мл перманганата калия. Опыт выполнен под руководством учителя химии, с соблюдением техники безопасности. Просим не повторять вас без соответствующей подготовки. Видеофрагмент: Эффект реакции: Теоретическое обоснование: вследствие образования Читать дальше…