Алканы

(парафины) ациклические, ненасыщенные углеводороды линейного или разветвлённого строения, содержащие только одинарные связи.


Алкены

ациклические, непредельные углеводороды, содержащие одну двойную связь между атомами углерода.


Алкины

ациклические, непредельные углеводороды, содержащие одну тройную связь между атомами углерода.


Альдегиды

органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу.


Кетоны

органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.


Карбоновые кислоты

органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп.


Арены

то непредельные циклические углеводороды, которые содержат циклические группы атомов (бензольные ядра) с замкнутой системой сопряженных связей.


Спирты

органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп.


Фенолы

кислородсодержащие ароматические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (OH), присоединенных к бензольному кольцу.


Эфиры

Простые эфиры – это производные спиртов, в которых водород гидроксильной группы замещен на углеводородный радикал.

Сложные эфиры – это производные кислот, в которых водород гидроксильной группы замещен на углеводородный радикал.


Амины

это органические производные аммиака, в которых один, два, или все атомы водорода замещены на углеводородные радикалы.


Углеводы

органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.


Белки

высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков аминокислот, соединенных в длинную цепь пептидной связью.


Липиды

разнообразная по строению группа биоорганических веществ, с общим свойством — растворимостью в неполярных растворителях.